‘মাশরুম ডায়াবেটিস ও ব্লাড প্রেশার নিয়ন্ত্রণে রাখে’

 প্রতিনিধি ।।
মাশরুম ডায়াবেটিস কমাতে সাহায্য করে,ব্লাড প্রেশার নিয়ন্ত্রণে রাখে। এছাড়া হৃদযন্ত্র ভালো রাখতে সাহায্য করে ও কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায়। মাশরুমে থাকা পুষ্টি উপাদান ক্যানসার ও টিউমার প্রতিরোধে সাহায্য করে। শিশুদের হাড় ও দাঁতও ভালো রাখে। তাই মাশরুম খান সুস্থ থাকুন।
মাশরুম চাষ সম্প্রসারণের মাধ্যমে পুষ্টি উন্নয়ন ও দারিদ্র্য হ্রাসকরণ প্রকল্পের আওতায় কুমিল্লায় আঞ্চলিক কর্মশালায় বক্তারা একথা বলেন।

মঙ্গলবার জেলা কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের আয়োজনে বাংলাদেশ পরমাণু কৃষি গবেষণা ইনস্টিটিউট (বিনা) কুমিল্লা উপকেন্দ্রের হলরুমে এ কর্মশালা অনুষ্ঠিত হয়। এতে প্রধান অতিথির বক্তব্য রাখেন কৃষি মন্ত্রণালয়ের পরিকল্পনা অধিশাখার যুগ্ম সচিব মোহাম্মদ এনামুল হক।
বক্তারা আরো বলেন,দেশে জমির অপ্রতুলতা, বেকারত্ব, পুষ্টিহীনতা, মাথাপিছু আয়ের স্বল্পতা ,মহিলাদের আত্মকর্মসংস্থান ও দারিদ্রতা বিমোচনে মাশরুম একটি সম্ভাবনাময় ফসল। কুমিল্লা অঞ্চলে মাশরুম চাষ সম্প্রসারণে উদ্যোক্তাদের উদ্বুদ্ধ করতে হবে। মাশরুম চাষে সুফলের বিষয়ে সঠিক প্রচার করতে হবে। তাহলে এ অঞ্চলে মাশরুম চাষ ও চাহিদা বৃদ্ধি পাবে।
কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের অতিরিক্ত পরিচালক কৃষিবিদ মো. আমজাদ হোসেনের সভাপতিত্বে এ কর্মশালায় বিশেষ অতিথির বক্তব্য রাখেন, ঢাকার খামারবাড়ি কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের অতিরিক্ত পরিচালক কৃষিবিদ ড. মো. আব্দুল আজিজ, মাশরুম চাষ সম্প্রসারণের মাধ্যমে পুষ্টি উন্নয়ন ও দারিদ্র্য হ্রাসকরণ প্রকল্পের প্রকল্প পরিচালক কৃষিবিদ ড. মোছাঃ আখতার জাহান কাঁকন প্রমুখ। এছাড়া কর্মশালায় কুমিল্লা, চাঁদপুর ও ব্রাহ্মণবাড়িয়া জেলা উপজেলার কৃষি কর্মকর্তারা উপস্থিত ছিলেন।